Garantiert frei lebendes Naturwild!

Die Hirsche, aus denen wir das zarte und aromatische Fleisch gewinnen, stammen aus den Vogesen und sind frei lebend. Sie werden von uns ausgelesen und importiert.

Die Wildschweine, aus denen wir zahlreiche hausgemachte Delikatessen herstellen, stammen aus dem Elsass. Auch sie werden alle von uns importiert.

Das Rehfleisch stammt aus der Region Freiburg und zum Teil aus dem Elsass.